Пълнено „прасенце“ от тесто

Ето още една идея с която да зарадвате както, роднини и приятели така и себе си. Представяме Ви пълнено прасенце от тесто.

Съставки:

500гр.тесто
1/2 малка зелка
2 яйца
300гр. кайма
1/2 глава лук
4-5 средно големи гъби
Растителна мазнина
Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Поставете нарязаните гъби и лук в тиган с мазнина на умерен огън докато леко се зачервят. Накълцайте на ситно зелето и го запържете заедно с каймата. Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета. Смесете всички съставки на плънката, добавете сол и черен пипер.


Отделете от тестото три малки парчета за украса (за муцунка, опашка и уши). Разточете кръг и поставете плънката. С внимателно притискане, направете шев. Вече имате тялото на „прасенцето“.

Поставете в омазнена тава със слепеното надолу. От първото парче отделено тесто направете опашка, от второто – зурличка, а от третото, което трябва да разделите на две – уши. Прилепете частите и поставете стафиди за очи. Прободете на няколко места с вилица, оставете го да се отпусне за 12-15 минути и го печете във фурна на 180 градуса до златисто-кафяво. Времето за печене зависи от типа фурна. Поднесете, докато е горещо.

Източник: art.satto.org

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *